Cómo afectan las prácticas culinarias habituales a los nutrientes de los alimentos y aporta consejos prácticos para evitar la pérdida de sus propiedades. Consejos en relación a los métodos de manipulación de los alimentos. Para prevenir la pérdida de nutr
Cada vez son más los que reconocen que los alimentos ecológicos preservan el medio ambiente, mitigan el cambio climático, mejoran la eficiencia energética de los sistemas agrarios, disminuyen la acumulación de contaminantes químicos y sintéticos, favorece
Si bien su papel ha quedado reducido hoy a aromatizar y dar color y sabor a infinidad de platos en todas las cocinas del mundo, las especias fueron codiciadas durante milenios. Dejadas en herencia en testamentos, utilizadas por médicos para curar antiguas
Panadería ecológica que elabora pan, y todos sus productos afines o derivados, con harinas de trigo certificados de agricultura ecológica. La porducción se hace solamente con harina, agua de manatial y sal marina sin aportar levaduras panaderas elaboradas
La patata es fácilmente digerida y tiene un alto valor nutricional. Los tubérculos de patata presentan aproximadamente un 78% de agua y un 18% de almidón. El resto está compuesto por cantidades variables de proteínas, minerales y cerca de 0,1% de lípidos.
Personas que miran más allá del presente, mas allá del mañana, personas que se preocupan por la herencia, no económica, que le van a dejar a las generaciones venideras, esas personas, que cuando van a comprar apuestan por las cestas de frutas de productos
Incluir en la merienda o el recreo lácteos ecológicos siempre es un acierto, ya que los niños necesitan una gran cantidad de calcio para crecer sanos. Las posibilidades son muy amplias, petit, algo de queso o yogures de distintos sabores. La fruta es otra
Además, nuestro país tiene gran potencial para convertirse en un gran exportador de productos ecológicos, algunas regiones, como es el caso de Murcia, han comunicado una serie de actuaciones a llevar a cabo para promocionar sus productos en medios digital
