Paralelo Cero es un restaurante de cocina creativa en Madrid, que de la mano de su Chef-Director Miguel Xavier Monar y todo su equipo, te ofrecen una cocina que fusiona a la perfección los platos típicos y tradicionales de Ecuador con un toque vanguardist
Para los amantes de la cocina diferente y moderna, pero que a la vez no se quieran desvincular de las tradiciones y platos típicos de siempre, Paralelo Cero les ofrece esa mezcla del pasado con un toque vanguardista, que hace de éste, el restaurante moder
